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La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell distingue con medallas de Oro y Plata a 21 vinos

 






































 

XIII Gran Capítulo de La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

El XIII Gran Capítulo de la
Cofradía del Vino Reino de la Monastrell
se ha celebrado en Jumilla

XIV Gran Capítulo

XIV Gran Capítulo De Investidura



   
     
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D.O. Valle de la Orotava

 
SITUACIÓN GEOGRÁFICA:
       La D.O. Valle de la Orotava esta situada en la parte noroccidental de la isla de Tenerife, los viñedos se sitúan en la ladera norte del Teide.

      Ocupa buena parte de la comarca del mismo nombre, situada en la vertiente septentrional de la Cordillera Dorsal de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago de las Islas Canarias.
 

DESCRIPCIÓN:
     La D.O. Valle de la Orotava abarca 676 hectáreas de superficie de viñedo plantado. Cuenta con 23 bodegas productoras.
    
     La comarca desciende en un amplio y tendido plano inclinado desde el Teide, en pendientes menos pronunciadas que en el resto de las zonas litorales del norte de Tenerife, hasta llegar al Océano Atlántico.

    Abarca los municipios de:
La Orotava, Los Realejos, Puerto de La Cruz.    

     El Valle de la Orotava no es estrictamente un valle, sino el nombre dado localmente a las laderas bajas del Teide, una de las más importantes zonas de cultivo de plátanos.

     La altitud ronda los 800 metros por encima del nivel del mar. Los suelos suelen ser en un 70% de carácter volcánico, un 20% arcillosos y el 10% restante de roca volcánica. Son ligeros, permeables, ricos en nutrientes minerales y con un pH ligeramente ácido debido a la naturaleza volcánica de la isla. 

     Los vinos blancos representan la mayor parte de la producción de la D.O. y se elaboran con Listán Blanco, o con las variedades nativas Gual y Vijariego. Se trata de vinos excelentes, comparables incluso en carácter con el Albariño gallego. Son jóvenes, de color amarillo paja con tonos ambarinos, de suave paso de boca.      
 

CLIMA:
        A pesar de estar situada en plena zona desértica, en las islas se dan, según orientación y altitud, una gran variedad de climas diferentes al de la zona Continental de Africa. Ello es posible por la benigna influencia de varios factores, entre los cuales pueden destacarse: 

        Los vientos alisios cargados de humedad que soplan todo el año procedentes, limpiando y refrescando el ambiente u suavizando las temperaturas. 

        El influjo del Atlántico, con su corriente fría de Canarias, que dada la pequeña dimensión de los territorios insulares, llega a todos los lugares dulcificando las temperaturas en las zonas costeras y dando gran humedad al aire. 

         La pluviometría media anual es baja.

        En general, las lluvias son más abundantes en las vertientes orientales al norte que en las del sur y en las islas y lugares más altos que en las llanas y zonas de menor altitud.

Temp. Max. Verano.             37°C

Temp. Min. Temp. Invierno.  7°C

Pluviometría anual media       465 mm

Insolación anual media          2.000 horas-luz anuales       
 

SUELOS:
   
Los suelos suelen ser en un 70% de carácter volcánico, un 20% arcillosos y el 10% restante de roca volcánica. Son ligeros, permeables, ricos en nutrientes minerales y con un pH ligeramente ácido debido a la naturaleza volcánica de la isla.         
 

CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION ORIGEN: VALLE DE LA OROTAVA       
     El 29 de diciembre de 1994 se publica la Orden por la que se reconoce la D.O. Valle de la Orotava y se aprueba su reglamento y el de este consejo regulador.

Dirección:

Nombre:               Consejo Regulador de la D.O. 'VALLE DE LA OROTAVA'
Web www.dovalleorotava.com
Dirección 

Parque Recreativo El Bosquito, nº1.
Urb. La Marzagana IIII
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38315 - La Perdoma. La Orotava - Sta.Cruz de Tenerife - España

Teléfono:  922 309 922 - 922 309 923
Fax: 922 309 924
E-mail info@dovalleorotava.com
 
REGLAMENTOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

ORDEN de 29 de diciembre de 1994, por la que se reconoce la Denominación de Origen Valle de la Orotava y se aprueba su Reglamento y el de su Consejo Regulador.
BO Canarias - 04/01/1995

ORDEN de 15 de noviembre de 1995, por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen Valle de la Orotava y de su Consejo Regulador.
BOE - 30/11/1995

ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica la modificación de los Reglamentos de las denominaciones de origen Abona, Valle de Güímar, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora y de sus Consejos Reguladores.
BOE - 04/11/2000

ORDEN APA/534/2002, de 21 de febrero, por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de origen «Valle de la Orotava» y de su Consejo Regulador.
BOE - 12/03/2002

ORDEN de 20 de febrero de 2008, por la que se aprueban los Estatutos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos Valle de La Orotava.
BO Canarias - 29/02/2008


     
LEY 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino             

 
CRIANZA:
    Tipos de Vinos:

Crianza:            6 meses en barrica de roble, 12 meses en botella

Reserva:           12 meses en barrica de roble, 12 meses en botella

Gran Reserva:   24 meses en barrica de roble, 36 meses en botella

    Todos los envases utilizados en los procesos de crianza deberán ser de roble, con una capacidad máxima de 1.000 litros.

Podrá utilizarse el nombre de una variedad preferente cuando el vino haya sido elaborado, al menos con un 85% de uva de la correspondiente variedad.
  

 
VARIEDADES AUTORIZADAS:  
BLANCAS                   TINTAS             
Gual Listán Negro
Malvasía Malvasía Rosada
Verdello Negramoll
Vijariego Bastardo Negro
Bastardo Blanco Moscatel Negra
Forastera Blanca

Tintilla 

Listán Blanco

Vijariego Negra

Marmajuelo

 

Moscatel  
Pedro Jiménez  
Torrontés

 

 


TIPOS DE VINOS/ GRADUACION ALCOHOLICA ADQUIRIDA:

Blancos Minimo:. 11 % vol.
Rosado Minimo:. 11 % vol.
Tintos Minimo: 11,5 % vol.
Dulce clásico (100% Malvasía o Moscatel, sobremadura por vendimia tardía o asoleado) Minimo: 15 % vol.
De licor Minimo: 15 % vol.
Espumoso(blanco, método tradicional) Minimo:  11 % vol.
 
AÑADAS: AÑO Y CALIFICACIÓN:   
Excelentes:   
Muy buena: 1996-1997-
Buenas:  1994-1995-1998-1999-2000-2001-2002-2005-2006-2007-
Regulares:  2004-
Deficientes:  
 


 

 

FUENTES

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE


Web Amigas:

 
 
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