SITUACIÓN GEOGRÁFICA:
La Denominación de Origen Jumilla, esta situada
en el Sureste español, al norte de la Región
de Murcia, en el Altiplano Levantino.
Siendo una comarca de transición
entre la llanura manchega y las tierras mediterráneas, de
aproximadamente 42.000 ha.
Se distinguen dos amplias zonas:
El Municipio de Jumilla en
la Región
de Murcia.
Y una zona de seis municipios
del sureste de
Albacete (Albatana,
Fuente Álamo,
Hellín,
Montealegre del
Castillo, Ontur y
Tobarra).
Sus viñedos se extiende por el altiplano manchego, elevado entre 400 y
900 metros de altitud.
DESCRIPCIÓN:
La Denominación de Origen Jumilla, se creó en 1966 aunque su
reglamento actual es de 1995, la zona de producción supone hoy en
día en torno a 41.700 hectáreas de cultivo de las cuales el 45% se
encuentran en Murcia y el resto pertenecen a la provincia de
Albacete.
La principal variedad de la zona es la tinta
Monastrell que
constituye más del 80% del viñedo. Se trata de una variedad noble,
austera, resistente y sufrida de pequeños racimos, con uvas, también
pequeñas, de oscura coloración y gran riqueza en azúcares y en otros
componentes nobles del extracto.
También se cultivan
Garnacha,
Garnacha Tintorera,
Cencíbel
y
Cabernet Sauvignon,, entre las tintas, y las mucho menos extendidas blancas:
Airén
y
Macabeo.
Se elaboran vinos tintos directos, jóvenes, en ocasiones de maceración
carbónica y con moderadas crianzas, monovarietales de
Monastrell
o con participación de
Cencíbel
o
Cabernet Sauvignon.
El Jumilla-Monastrell debe estar elaborado al menos con el 85% de
esta variedad, tanto en el caso de tinto como rosado.
Asimismo hay una antigua
tradición de elaboración de vinos rancios de Monastrell, secos o
dulces, de prolongada crianza y exquisita finura.
La Denominación de Origen
Jumilla, posee más de 30.000 Has. de viñedo, de las cuales el 45% se
encuentran situadas en el municipio de Jumilla, agrupando a más de
3.000 viticultores.
Posee 44 bodegas inscritas; de éstas alrededor del 80% comercializan
vino embotellado, encontrándose el 75% de estas bodegas en el
municipio de Jumilla.
La Denominación de Origen Jumilla, posee más de 30.000 Has. de
viñedo, de las cuales el 45% se encuentran situadas en el municipio
de Jumilla, agrupando a más de 3.000 viticultores.
CLIMA:
El clima es
Mediterráneo Continental
suavizado por la influencia ocasional de vientos procedentes del
Mediterráneo;
se dan marcados contrastes térmicos, con máximas cercanas a los
cuarenta grados en los meses de Julio y Agosto, y mínimas durante el
invierno por debajo de cero. La temperatura media es de 15 grados
con un índice pluviométrico de 300mm/año y una insolación de 3000
horas al año.
.
SUELOS:
Los suelos de esta denominación son pardos, pardo calizos y calizos,
en general poseen una gran capacidad hídrica y mediana
permeabilidad, lo que permite subsistir a las viñas en condiciones
de sequía prolongada, aprovechando bien el agua disponible.
Son suelos pobres en materia orgánica, su estructura no permite la
propagación de la filoxera, son de pH alto y baja salinidad, poseen
una textura franca y franco-arenosa que les confiere una buena
aireación.
El viñedo se sitúa sobre una altitud entre 400 y 800 metros.
Es una región agreste, donde las viñas se extienden en una
altiplanicie rodeada de montañas.
CONSEJO REGULADOR DE LA
DENOMINACION
DE ORIGEN:
JUMILLA:
La
Denominación de Origen Jumilla se crea en 1.966. Su Reglamento
actual fue aprobado por Orden de 10 de Noviembre de 1.995 (el
cual sustituyó al anterior aprobado por Orden de 19 de Mayo de
1.975) y modificado por Orden de 18 de Abril de 2.001.
Esta Denominación de Origen se extiende por el término municipal
de Jumilla y 6 municipios de la provincia de Albacete. La
variedad predominante es
Monastrell
para los tintos y
Airén Macabeo
y
Pedro Ximénez para los blancos. La introducción de otras
cepas, principalmente
Cabernet Sauvignon,
Merlot y
Syrah en las
tintas, están teniendo excelentes resultados, dando lugar a lo
que la crítica especializada ha denominado "nuevos Jumillas",
que conservan los aromas frutales típicos de la
Monastrell
con la carnosidad y plenitud de
las nuevas variedades. Los vinos de Jumilla han alcanzado un alto nivel
de reconocimiento dentro del panorama vinícola español.
|
Nombre |
Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Jumilla |
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Web |
www.vinosdejumilla.org |
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Dirección |
Calle San Roque, 15 |
| |
30520, Jumilla, Murcia, España |
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Teléfono: |
(34) 968 781 761 |
|
Fax: |
34) 968 781 900 |
|
E-mail |
info@vinosdejumilla.org |
|
CRIANZA:
En los vinos sometidos a crianza, ésta tendrá una
duración mínima de dos años naturales y se realizará en barricas
de roble de una capacidad máxima de //1.000 l.//
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VARIEDADES AUTORIZADAS: |
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BLANCAS
 |
TINTAS
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TIPOS DE VINOS/ GRADUACION ALCOHOLICA
ADQUIRIDA:
|
Blanco |
Mínimo 11% vol. |
|
Rosado |
Mínimo 11,5% vol. |
|
Tinto |
Mínimo 12% vol. |
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Crianza
|
(Meses en barrica /meses en botella) 6
meses en barrica, 12 meses en botella, difundido 01-Oct,
cosecha +2 |
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Reserva
|
12 meses en barrica, 12 meses en botella,
difundido 01-Oct, cosecha +3 |
|
Gran Reserva |
24 meses en barrica, 36 meses en botella, difundido 01-Oct,
cosecha +5 |
AÑADAS: AÑO Y CALIFICACIÓN:
|
Excelentes: |
1973-1980-1981-1998-2000-2004- |
|
Muy
buena: |
1975-1976-1978-1985-1987-1990-1991-1993-1996-1998-2003-2005-2006-2007- |
|
Buenas: |
1974-1977-1983-1984-1988-1989-1992-1994-1995-1997-2001-2002-2008- |
|
Regulares: |
1971-1972-1982-1986- |
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Deficientes: |
|
