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SITUACIÓN GEOGRÁFICA:
La Denominación de Origen Alicante
cuenta con dos subzonas de producción bien delimitadas; una
extiende sus viñedos a ambos lados del
Río Vinalopó,
En el
noroeste y centro de la
Provincia de Alicante, abarcando
términos municipales de las comarcas de:
Algueña,
Alicante,
Bañeres,
Beneixama,
Biar,
Campo de Mirra,
Cañada,
Castalla,
Elda,
Hondón de la Nieves,
Hondón de los Frailes,
Ibi,
La
Romana, Monóvar,
Onil,
Petrer,
Pinoso,
Salinas,
Sax,
Tibi,
Villena,
y algunos parajes de los términos municipales de
Jumilla y
Yecla en
Murcia.
En la comarca de la
Marina Alta.
Los términos municipales de:
Alcalalí,
Beniarbeig,
Benichembla,
Benidoleig,
Benimeli,
Benissa,
Benitachell,
Calpe,
Castell de Castells,
Denia,
Els Poblets,
Gata de
Gorgos, Javea,
Llíber,
Murla,
Ondara,
Orba,
Parcent,
Pedreguer,
Sagra,
Sanet y
Negrals,
Senija,
Teulada,
Tormos,
Vall de
Laguart,
Vergel y
Xaló.
Y los parajes de Cantón, Cañada de la Leña, y Macisvenda, de
Abanilla (Murcia); Alberquilla, Cañada del Trigo, Raja, Torre
del Rico y Zarza de
Jumilla (Murcia) y Hoyas y Raspay de
Yecla,
(Murcia).
DESCRIPCIÓN:
En los últimos diez años, la D.O.
Alicante se ha granjeado el respeto por sus jóvenes y frescos
vinos blancos y por sus interesantes tintos, elaborados en sus
innovadoras bodegas.
Las tierras de cultivo se dividen en dos áreas bien
diferenciadas:
La más extensa es la ribera del río
Vinalopó, que se extiende detrás de la ciudad de Alicante. En
esta zona, la uva Monastrell comparte los viñedos con otras
variedades nuevas.
La segunda zona es La Marina, situada
en la costa norte e incorporada a la D.O. en 1987. Mucho más
pequeña, en ella dominan las uvas Moscatel, que prosperan en un
clima cálido y húmedo.
Junto a los nuevos vinos emergentes, el Fondillón, el clásico
vino rancio de Alicante, ideal para el postre y exportado
durante siglos, está viviendo un renacimiento.
Se trata de un vino elaborado con uvas sobremaduradas en la
cepa, de alta graduación, rojo en su nacimiento y ámbar tras la
crianza.
CLIMA,
Se
caracteriza por su
Clima Mediterráneo
con elevadas
temperaturas medias (entre 13ºC y 18ºC, las minimas y alcanzando
en verano máximas entre 30º y 40º), la escasez de lluvias (entre
300 y 500 mm/año).
En las comarcas del interior el
Clima Mediterráneo recibe
fuertes influencias continentales debido a su proximidad a la
Meseta.
SUELOS:
El suelo se caracteriza por su elevado nivel de caliza, nula o
casi nula acumulación de arcilla y escaso nivel orgánico,
destacando la riqueza en minerales.
CONSEJO REGULADOR DE LA
DENOMINACION ORIGEN: ALICANTE.:
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante es un
organismo integrado en la Consellería de Agricultura, Pesca y
Alimentación de la Generalitat Valenciana con atribuciones
decisorias en cuantas funciones le encomiendan su Reglamento,
aprobado por Orden de 12 de marzo de 1999 de la Consellería de
Agricultura, Pesca y Alimentación (DOGV de 14 de mayo 1999/ BOE
nº 264 de fecha 3 de noviembre de 2000).
La denominación de origen Alicante, fue constituida en 1987.
CRIANZA:
Los procesos de crianza o
envejecimiento de los vinos están amparados por la Denominación
de Origen Alicante:
Se podrán realizar en envases de
madera, en botella, o mixto (envase de madera complementado
posteriormente en botella).
Los envases de madera que se utilicen en los procesos de
envejecimiento serán de roble y con capacidad máxima de 1.000
litros.
No obstante, el Consejo podrá autorizar que se sigan utilizando
los tradicionales envases de otro tipo de madera y mayor
capacidad, por ser característicos en la crianza de los vinos
propios de Alicante.
Esta autorización queda limitada exclusivamente a envases en uso
y no podrá concederse a los de nueva construcción.
Tipos:
Crianza 6 meses
en barrica de roble (mínimo) y 12 meses en botella
Reserva 24 meses en barrica de roble, 12 meses
en botella
Gran Reserva 24 meses en barrica de roble, 36 meses en
botella
Fondillón Min. 10 años en barrica de roble
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VARIEDADES AUTORIZADAS: |
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BLANCAS
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TINTAS
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TIPOS DE VINOS/ GRADUACION ALCOHOLICA
ADQUIRIDA:
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Blanco: seco, semiseco,
y dulce |
mín. 10
% vol |
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Rosado: seco, semiseco,
y dulce |
mín. 11
% vol. |
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Tinto: seco, semiseco, y dulce |
mín. 12
% vol. |
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Tinto doble pasta |
mín. 12 % vol. |
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De
licor, rosados y tintos |
mín. 15 % vol |
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De licor, Moscatel |
mín. 15 % vol |
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Rancio Alicante |
mín. 14 % vol. |
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Noble Alicante |
mín. 14 % vol. |
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Añejo |
mín. 14 % vol. |
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Fondillón |
mín. 16 % vol. |
AÑADAS: AÑO Y CALIFICACIÓN:
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Excelentes: |
1979-1982-1993-1991-1997-2000-2001-2008- |
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Muy
buena: |
1972-1975-1978-1981-1989-1990-1994-1995-1996-1999-2000-2001-2004-2005-2007- |
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Buenas: |
1971-1973-1974-1977-1980-1981-1982-1985-1988-1991-1992-1993-1994-1995-1996-1997-2002-2003- |
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Regulares: |
1976-1979-1983-1984-1986- |
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Deficientes: |
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