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Verdejo
 De
gran calidad, una de las mejores variedades blancas de España. Da
lugar a vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves.
Abundante en Valladolid (69%), Segovia y Avila. Considerada variedad
principal en la D.O. Rueda. |
Verdello
También
conocida como Botón de Gallo Blanco, Gouveio, Verdeja, Verdeja
Blanca, Verdejo, Verdejo Blanco, Verdelho o Verdello.
Tiene su origen en la zona del río Duero. Destaca en
Rueda aunque también se cultiva en Cigales, en Toro y en algunas
zonas de Canarias. También destaca en Australia y Portugal.
La planta es de brotación temprana. Los
racimos son de pequeño tamaño. Las uvas son pequeñas, redondas y de
color amarillo.
Hace algún tiempo se utilizaba para la
elaboración de vinos de largas crianzas, pero actualmente sólo se
elaboran vinos jóvenes, aunque tolera bien la madera. |
Verdil
 Presente
en Alicante y Murcia. |
Verdoncho
Se
encuentra dispersa en la D.O. La Mancha y en la D.O. Manchuela. No
es de calidad. |
Vermejuelo
Ver
Bermejuela |
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Vijariego
Blanca
Muy poco extendida, se cultiva en Canarias (El Hierro,
Tenerife) y en Granada (Sierra de
la Contraviesa -Alpujarra-). Con buen
contenido en azúcar y muy alto en acidez, ofrece un gran
rendimiento y resistencia a enfermedades.
Especialmente
apta para la elaboración de espumoso natural. Los
vinos son frescos y afrutados, tienen un color amarillo
paja.
Sinonimos:
Almuñeco (La Palma), Forestera de Tegueste, Forastero Negro, Listán
Morado, Listán Prieto, Mollar Cano, Mollar Negro y Negra Común
(Lanzarote).
Es también llamada Bujariego, Diego,
Verijadiego, Vijariego, Vijiriego,
Vujariego. |
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Vijariego Negro
Uva
poco conocida, localizada casi exclusivamente en la isla de
Tenerife. El racimo es mediano. La baya es gruesa,
amarillo-verdosa, de jugo incoloro, piel de espesor mediano,
pulpa carnosa, y sabor neutro-herbáceo. |
Viognier
Una
variedad autóctona del norte de las Côtes du Rhône, pero que todavía
posee escasos adeptos entre los viticultores españoles. Sin embargo,
su gran calidad y su adaptación a los parajes cálidos permite prever
un progresivo aumento de su cultivo en España. |
Viura
Sus
racimos son compactos y grandes. Sus bayas son redondas, de tamaño
grande, color dorado y de piel fina.
Brota de forma tardía, resiste bien las heladas y las sequías aunque
es sensible a las enfermedades. Proporciona unos rendimientos
elevados.
Es la uva base de la elaboración de los blancos de La Rioja y de los
Cavas.
También se cultiva en muchas otras Denominaciones (Alicante,
Bullas, Calatayud, Cigales, Costers del Segre, Méntrida, Rueda,
Utiel-Requena, Valdepeñas, Penedès, Conca de Barberà, etc)
predominando en el norte de la Península. Fuera de España la
encontramos en Argelia, California, Francia, Italia o Marruecos.
Tambien es conocida como:
Alcañol, Alcañón, Blanca de Daroca,
Charas Blanc, Forcalla, Gredelín, Lardot, Macabeo, Macabeo Alcañol,
Macabeu, Maccabeu, Perpignan, Queue de Renard, Rossan, Viuna y
Viura. |
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