Verdejo De
gran calidad, una de las mejores variedades blancas de España. Da
lugar a vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves.
Abundante en Valladolid (69%), Segovia y Avila. Considerada variedad
principal en la D.O. Rueda.
Verdello Presente
en algunas zonas de Canarias.
Verdil Presente
en Alicante y Murcia.
Verdoncho Se
encuentra dispersa en la D.O. La Mancha y en la D.O. Manchuela. No
es de calidad.
Viognier Una
variedad autóctona del norte de las Côtes du Rhône, pero que todavía
posee escasos adeptos entre los viticultores españoles. Sin embargo,
su gran calidad y su adaptación a los parajes cálidos permite prever
un progresivo aumento de su cultivo en España.