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SITUACIÓN
GEOGRÁFICA:
La Denominación de Origen Lanzarote se extiende por toda
la isla del mismo nombre, en el nordeste del Archipiélago de las
Canarias,
España. Se
extiende por los municipios que constituyen la isla,
distinguiéndose tres zonas vitícolas principales:
La Geria:
Zona de viña situada entre los municipios
de Yaiza y Tías. El enarenado es natural de hasta 5 metros de
profundidad, fruto de las erupciones volcánicas.
Masdache:
Es la zona más extensa y podemos diferenciar dos
subzonas, la de Tinajo donde el sistema de cultivo es el de
zanja perimetral y propiamente Masdache con extensos viñedos.
Ye-Lajares:
Zona comprendida entre los municipios de Haría y
Teguise. Es una zona de baja productividad dado el tipo de suelo
de la zona.
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DESCRIPCIÓN:
Los viñedos
se extienden por los siete
municipios de la isla de Lanzarote:
Arrecife,
San Bartolomé,
Tías,
Tinajo,
Haría,
Yaiza
y
Teguise.
Si bien destacan como
principales parajes vitivinícolas los de
La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares.
Salvo el último, que se
encuentra al norte de la isla, todos ellos se concentran en la
zona central y meridional alrededor del
Parque
Natural de La Geria. De las más de 3.300 ha. dedicadas en la
isla al cultivo de la vid, 1.979 corresponden a vinos de la
Denominación de origen (2009).
CULTIVO:
Detalle del cultivo, con los muretes
protegiendo la vid plantada en agujeros cónicos sobre el
lapilli o picón.
Para plantar las
vides, se cavan grandes
hoyos en la capa volcánica, en forma de cono invertido, de modo
que puedan acceder a la tierra vegetal. Una vez plantadas, el
hoyo se recubre de nuevo con picón. El poroso lapilli, de gran
higroscopicidad, tiene la
cualidad de retener la
humedad del ambiente durante
la noche y filtrarla hacia el terreno que se encuentra debajo,
al tiempo que evita la
evaporación durante el día,
ya que rompe la
capilaridad. Un estrato
calizo inferior impide que el agua continúe hacia el subsuelo.
De esta forma, los vientos
alisios condensan la humedad
del océano sobre la ceniza volcánica, que actúa a modo de
esponja que retiene el rocío y lo transmite a las parras en un
proceso de
ósmosis.
El conjunto, finalmente, se rodea con un murete de
piedra volcánica de poco más
de medio metro de altura, que traza una media circunferencia. El
propósito de este muro, que protege a la planta de los efectos
del viento, varía según la zona. Cuando se trata de viñedos en
áreas donde la capa de lava es muy gruesa y los hoyos son
profundos, impide que la ceniza acabe por sepultar a la cepa. En
las áreas de menor grosor de la lava, impide que el viento y las
cenizas que arrastra golpeen a la cepa directamente.
La superficie de la mayor parte de los
viñedos está cubierta de ceniza negra
volcánica,
que impide el crecimiento de otra vegetación, pero que posee
excelentes propiedades de retención del agua procedente, por
ejemplo, del rocío. Esto significa que las vides plantadas aquí
prosperan debido también a que bajo la ceniza, el suelo es
fértil, formado por arcilla o arena sobre un lecho de roca
caliza.
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CLIMA:
La situación de la isla al nordeste del
archipiélago canario, en el cinturón de presiones
subtropicales, junto al
efecto termorregulador del
Océano Atlántico y la
cercanía al continente africano, determinan un clima
subdesértico.
La ausencia de cotas altas contribuye a un
régimen de lluvias muy escasas e irregulares, insolación alta y
temperaturas cálidas. A ello se une la llegada ocasional de
vientos cálidos del
Sáhara, caracterizados por
los bajos índices de humedad y acompañados de
calima o polvo en
suspensión.
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SUELOS:
El suelo de Lanzarote es volcánico, con multitud de
conos de escasa altura que se reparten por todo su territorio.
La capa volcánica, que en el Norte tiene un grosor de
entre veinte y treinta centímetros, suele llegar a los dos
metros en la zona central de la isla.
Parte es árida
lava negra o roja
solidificada, pero en los bordes de las coladas de lava hay
terrenos con
lapilli o
ceniza volcánica, conocida
como
picón o rofe. Esta
particularidad ha permitido a los agricultores de Lanzarote
superar las limitaciones derivadas de la escasez de lluvias
mediante un procedimiento de cultivo absolutamente singular, que
aprovecha las excelentes condiciones para la
viticultura del terreno de
la isla.
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CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION ORIGEN: LANZAROTE>.
Al Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Lanzarote le fue dada la calificación de
dicha denominación el 14 de Diciembre de 1.993 y el objetivo de
la misma no es otro que certificar el origen y garantía de la
calidad de los vinos que se producen en esta isla.
Para ello, se realiza un control exhaustivo desde la vendimia
hasta su embotellado, pasando por rigurosos exámenes analíticos
y organolépticos.
Así una calificación favorable se certifica, a la vista del
consumidor, con una contraetiqueta numerada y nuestro
distintivo. |
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| Dirección: |
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Nombre |
Consejo Regulador De La Denominación de Origen: LANZAROTE. |
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Web |
www.dolanzarote.com |
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Dirección |
.Calle
Arrecife nº 9 |
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San Bartolomé de Lanzarote -
35.550 Las Palmas - ESPAÑA |
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Teléfono: |
928 52 10 48 – 928 52 13 13 |
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Fax: |
928 52 10 49 |
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E-mail |
info@dolanzarote.com |
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REGLAMENTOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
Lazarote
Orden de 14 de
diciembre de 1993, por la que se reconoce la Denominación de
Origen “Lanzarote” y se aprueba su Reglamento y el de su Consejo
Regulador.
(BOC) nº 161 del Miércoles 22 de diciembre de 1993.
Orden de 07 de
febrero de 1994, por la que se regula el proceso de calificación
que deben superar los vinos con derecho a la Denominación de
Origen en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Canarias.
(BOC) nº 031 del Lunes 14 de Marzo de 1994
Orden de 6 de febrero
de 2008, por la que se aprueban los Estatutos del Consejo
Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de
Lanzarote.(BOC) nº 033 del Jueves 14 de Febrero de 2008.
Ley de la Viña y del Vino: |
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CRIANZA:
Todos los envases utilizados en los procesos de
crianza deberán ser de roble, con una capacidad máxima de 1.000
litros. |
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VARIEDADES AUTORIZADAS: |
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BLANCAS
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TINTAS
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Burrablanca |
Listán Negro |
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Breval |
Negramoll |
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Diego |
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Listán Blanca |
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Malvasía |
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Moscatel |
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Pedro Ximénez |
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TIPOS DE VINOS/ GRADUACION ALCOHOLICA ADQUIRIDA:
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Blanco |
Minimo:
10,5% - 14,5% vol. |
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Rosado |
Minimo: 11,0%
- 14,0% vol. |
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Tinto |
Minimo:
11,0% - 14,5% vol. |
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Dulce clásico |
Minimo:
15,0% - 22,0% vol. |
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Vinos de licor |
Minimo:
15,0% - 22,0% vol. |
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AÑADAS: AÑO Y CALIFICACIÓN: |
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Excelentes: |
1999-2002- |
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Muy buena: |
1994-1995-1996-1997-1998-2000-2001-2003-2004-2005-2006-2007-2009- |
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Buenas: |
2008- |
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Regulares: |
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Deficientes: |
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