La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell distingue con medallas de Oro y Plata a 21 vinos

 






































 

XIII Gran Capítulo de La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

El XIII Gran Capítulo de la
Cofradía del Vino Reino de la Monastrell
se ha celebrado en Jumilla

XIV Gran Capítulo

XIV Gran Capítulo De Investidura



   
     
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D.O. Bierzo                                                                       

 

SITUACIÓN GEOGRÁFICA:      
     La zona de producción de la Denominación de Origen Bierzo está situada al Noroeste de la Provincia de León, en la frontera con Galicia.
      Es una depresión (450 m. sobre el nivel del mar) rodeada de formaciones montañosas.
      La zona de producción de los vinos amparados por esta Denominación de Origen está constituida en los terrenos ubicados en los términos municipales que el Consejo Regulador considera aptos para la producción de uvas, estos son:
         Arganza, Bembibre, Borrones, Cabañas Raras, Cacabelos, Camponaraya, Carracedelo, Carucedo, Castropodame, Congosto, Corullón, Cubillos del Sil, Fresnedo, Molinaseca, Noceda, Ponferrada, Priaranza, Puente Domingo Flórez, Sancedo, Vega de Espinareda, Villadecanes, Toral de los Vados y Villafranca del Bierzo.

DESCRIPCIÓN:

        
Zona vinícola con Denominación de Origen: D.O. Bierzo.

       Fue establecida en 1989, con sede en Cacabelos, en la comarca de El Bierzo.

       La zona de cultivo de El Bierzo se sitúa en el valle del Río Sil, y la elaboración de vinos protegidos por esta denominación se realiza sólo con variedades de uva autorizadas.
 
       Destacan como principales: Entre las tintas la Mencía y entre las blancas, Doña Blanca y Godello.

        Además se incluyen tres variedades experimentales aunque pendientes de la pertinente autorización por parte de la Junta de Castilla y León.

       Las variedades experimentales mejorantes son:
       Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Sólo se permite su utilización para la elaboración de vinos tintos de crianza y reserva, en una proporción no superior al 15%.
       El Bierzo es una comarca de la Provincia de León, zona de tradición minera e industrial.
 
       Se trata de una rica y fértil llanura que posee características propias en cuanto a suelo y clima al estar rodeada de montañas que la protegen del viento húmedo y frío del Atlántico.

       Tanto por el paisaje como por sus vinos, se trata de un lugar de transición entre la Meseta y Galicia, con excelentes tintos procedentes de la Uva Tinta Mencía y de los viñedos plantados junto a la vecina D.O. Valdeorras
.

 

CLIMA:
         
De un microclima mediterráneo, resultado de la combinación del clima atlántico y del mediterráneo continental. Este microclima es suave ya que está exento tanto de los rigores de la meseta, como de las humedades gallegas.
        Suave y benigno, templado, regulado por cierta humedad pero complementado por insolaciones fuertes y prolongadas, tipo mediterráneo. Su baja altitud impide las heladas.

        Las temperaturas extremas se dan en invierno y verano, siendo la media de 12,3ºC, registrándose unas mínimas medias de 3,6º en los meses fríos y máximas de 23,6º en los meses más calurosos.
       
Las precipitaciones son del orden de 721 mm en un año medio.
        La insolación media anual se cifra en 2.100 a 2.200 horas de sol a lo largo del año.

 

SUELOS:
         
 
Los suelos de la montaña están constituidos por una mezcla de elementos finos, cuarcitas, pizarras.
        En El Bierzo, el viñedo se orienta fundamentalmente sobre los suelos de tierra parda húmeda, ligeramente ácidos y por tanto con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos.
        El grado de acidez oscila desde 4 a 8,5; en los valles predominan valores superiores a 6. El contenido de óxido de cal es bajo sin alcanzar los 3.000 kg/Ha, excepto en las vegas. Materia orgánica y nitrógeno con un máximo entre el 2 y el 4%. Los valores medios dan una mayor riqueza para los valles que para las laderas debido a la superior densidad ganadera de los primeros.
          
Los factores de calidad determinantes están en las terrazas de poca inclinación donde se sitúan las viñas muy próximas a los ríos o en laderas semiabancaladas o bien en viñas de pronunciada inclinación y en altitudes comprendidas entre 450 y 1.000 metros.
 

 

Consejo Regulador de la Denominación de Origen: Bierzo:      
      
      La D.O. Bierzo quedó reconocida, con carácter provisional, el 3 de Junio de 1988 y se procedió al nombramiento del Consejo Regulador provisional el 3 de Octubre de 1988.

       Posteriormente, con fecha de 11 de noviembre de 1989 se reconoce la D.O. Bierzo y se aprueba el Reglamento de la D.O. Bierzo y de su Consejo Regulador, publicándose en el B.O.E. el día 12 de Diciembre de 1989.

        El Consejo Regulador es un Organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de la Dirección General de Política Alimentaria, tiene el carácter de órgano desconcentrado y con atribuciones decisorias en cuantas funciones se le encomiendan en este Reglamento de acuerdo con lo que se determina en la ley 25/1970 y su Reglamento.    

       Es misión principal del Consejo Regulador, la de aplicar los preceptos de este Reglamento y velar por su cumplimiento, de acuerdo con lo que se determina en la ley 25/1970, y disposiciones complementarias, así como las que expresamente se indican en el artículo de este Reglamento.

        El Consejo Regulador queda expresamente autorizado para vigilar el movimiento de las uvas, mostos y vinos no protegidos por la Denominación de Origen que se elaboren, comercialicen o transiten dentro de la zona de producción, dando cuenta de las incidencias de este servicio a la Dirección Provincial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sin perjuicio de la intervención de los Organismos competentes en esta vigilancia.

 





Consejo Regulador de la
Denominación de Origen
Bierzo

Web  www.crdobierzo.es

Dirección 

C/Los Morales, 1 - 2º

 

24540 Cacabelos (León) - España

Teléfono: 

987 54 94 08

Fax: 987 54 70 77

  E-mail

info@crdobierzo.es

 

Reglamentos de la Denominación de Órígen Bierzo:
          
ORDEN de 11 de noviembre de 1989 por lo que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Bierzo y de su Consejo Regulador.
BOE-12-08-2005

 
CRIANZA:    
        La duración mínima del proceso de crianza será de dos años naturales, de los cuales seis, al menos estarán en envases de madera de roble de capacidad máxima de 1.000 litros.
       Los vinos estarán elaborados exclusivamente con las variedades: Mencía y Garnacha Tintorera para vinos tintos; Mencía, Garnacha Tintorera y Palomino para vinos Rosados, y las variedades blancas autorizadas para los vinos blancos.
       Los vinos tintos estarán elaborados con un mínimo del 70 por 100 de uva de la variedad Mencía y Rosados con un mínimo del 50 por 100 de la misma variedad. 
Vinos Blancos:
Vinos del año:
       Elaborados con las variedades Doña Blanca, Godello y Palomino. Selección de mostos en prensado y elaboración de espumosos con la variedad Doña Blanca. Graduaciones alcohólicas adquiridas entre 10 y 13 grados.
Vinos Jóvenes:
       Del año. Los vinos tintos son elaborados con un mínimo del 70% de la variedad Mencía, con graduaciones adquiridas entre 11 y 14 grados. Los vinos jóvenes tienen unos baremos analíticos específicos del Consejo Regulador que son respetados: acidez volátil real máxima, sulfuroso libre total máximo, etc...
Vinos Viejos sin Crianza:
        Con baremos analíticos determinados y en los que debe figurar la añada.
Vinos Rosados:
       Procedentes de uvas tintas (con un 50% de Mencía), o de mezclas de uvas tintas y blancas. Graduación alcohólica entre 11 y 14 grados. Predomina la gama amplia de colores en los rosados, desde el rosa al " piel de cebolla" pasando por otros colores.
Vinos de Crianza:
       Vinos en los que han de pasar dos años hasta su salida al mercado. De estos dos años, 6 meses estarán en barrica de Roble de capacidad inferior a 1.000 lts. La Mencía tiene capacidad para proporcionar vinos de crianza adquiriendo un máximo esplendor entre 3 y 5 años.
Vinos de Reserva:
       Vinos que han de permanecer un mínimo de 12 meses en barrica de Roble y 24 más en botella sumando un total de 3 años. Los blancos y rosados reposarán6 meses en barrica de Roble y 18 meses más en botella. 
      
 
VARIEDADES DE UVAS:

BLANCAS                  


TINTAS             
Doña Blanca Garnacha Tintorera
Godello Mencía
Malvasía  
Palomino  

 

Tipos de Vinos/Graduación Alcohólica Adquirida:

Blanco (variedades blancas) Minimo  10 a 13 % vol.
Rosado (Garnacha tintorera, Palomino y >50% Mencía) Minimo  11 a 14 % vol.
Tinto (Garnacha Tintorera y >70% Mencía) Minimo  11 a 14 % vol.
 

Calificación de las Añadas:

Excelentes:   2005-
Muy buena:  1989-1990-1991-1992-1994-1996-2000-2001-2002-2003-2004-2006-
Buenas:  1995-1997-1998-1999-
Regulares:  
Deficientes: 1993-
 
 
 
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FUENTES

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE

 

Web Amigas:
 
 
 
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