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SITUACIÓN GEOGRÁFICA:

La
Denominación de Origen Yecla,
comprende exclusivamente el término
municipal de
Yecla.
Yecla es un
municipio
español
de la
Comarca del Altiplano en la
Región de Murcia,
España.
Situada en el extremo noreste de la Región de Murcia, limita
al este con la
provincia de Alicante y al norte y oeste con la
de Albacete.
El área de cultivo, que se extiende por todo el interior del
municipio de Yecla, se encuentra completamente rodeada por otras
denominaciones de origen:
Jumilla al sur y oeste,
Almansa al norte y
Alicante al este.
Esta localizada
al sureste de la
Península
Ibérica, al norte de la
Región de
Murcia, entre
Jumilla y
Alicante.
Esta Denominación de Origen esta en la zona suelen
nombrarla en
dos subzonas, cosa que no es correcta.
Se trata de solo un renombramiento local.
Yecla - Campo Arriba y:
Yecla - Campo Abajo.
DESCRIPCIÓN:
Es de una zona de transición entre la meseta y el
Mediterráneo,
y está rodeada por un anillo de montañas bajas y sierras, donde los
viñedos se sitúan en altitudes que oscilan entre los 400 y los 800
metros sobre el nivel del mar.
Más del 80 % de la producción del vino de Yecla es tinto de uva
Monastrell.
Estos vinos tienen que
someterse a las transformaciones requeridas.
Actualmente
la fermentación ha pasado a producir en tinas de acero inoxidable a
temperatura controlada.
Lo cual ha tenido como consecuencia a que
se olvide la robustez que portaban estos vinos antaño y se
configuren vinos de estructura serena y equilibrada.
En menor
medida se elaboran también blancos y rosados, bien constituidos y
afrutádos.
Así como vinos de licor y espumosos.
CLIMA:
El clima es
Mediterráneo Continental.
Con veranos largos y muy calurosos e
inviernos que pueden ser muy extremados para esta región.
La temperatura máxima en verano pueden
superar los 40 º C.
Y la temperatura mínima en invierno puede
ser de hasta -10 º C.
Las precipitaciones son escasas, sólo 300
mm por año, se produce principalmente en otoño y primavera, a veces
en forma de tormentas extremadamente violentas.
La luz del sol altas, cerca de 3.000 horas
al año.
SUELOS:
Los suelos se caracterizan por
su base de caliza.
Con una superficie
arenosa con formaciones de arcilla.
Y un subsuelo espeso con
presencia de carbonatos.
Es pobre en materia orgánica pero bastante sano, profundo y
con adecuada permeabilidad.
CONSEJO REGULADOR DE LA
DENOMINACION DE ORIGEN:
YECLA:
Esta Denominación de
Origen ampara un único término municipal, el municipio de
Yecla, situado en la zona
norte de la
Región
de Murcia.
El reglamento de su denominación de origen es de 1975, y su zona
de producción se encuentra únicamente en el municipio de Yecla,
al Norte de la Región. Cubre hasta siete tipos de vinos
diferentes: tres tintos, dos claretes, rosado y blanco.
Su variedad principal es la Monastrell, y dentro de las
autorizadas están la Merseguera y Verdil como blancas, y las
Monastrell y Garnacha como tintas.
Un 70% se comercializa en el mercado nacional, y un 30% en el
resto de los mercados. Yecla tiene 4 bodegas inscritas en la
denominación de origen.
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Nombre |
Consejo Regulador de la
Denominación de Origen
Yecla |
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Web |
www.yeclavino.com |
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Dirección |
C/ Poeta Francisco A. Jiménez, s/n Polígono URBAYECLA II |
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30510 YECLA (Murcia) ESPAÑA |
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Teléfono: |
968 792 352 - 968 435 412 |
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Fax: |
968 792 352 |
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E-mail |
info@yeclavino.com |
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CRIANZA:
Normas para crianza:
En los vinos amparados por la Denominación de Origen «Yecla» que
se sometan a crianza, ésta se efectuará en las bodegas inscritas
en el registro de Bodegas de Crianza, debiendo realizar dichos
procesos con arreglo a lo dispuesto en el artículo 8.o del Real
Decreto 157/1988 para poder emplear las menciones de Crianza,
Reserva y Gran Reserva.
A efectos de computar el comienzo del proceso de crianza, se
considerará como fecha inicial el día 1 de octubre del mismo año
de la cosecha.
Tipos de vino:
Los vinos tintos y rosados serán elaborados a partir de uvas de
las variedades tintas y los vinos blancos con la uvas de las
variedades blancas autorizadas.
Vinos de licor son los obtenidos a partir de las variedades
autorizadas mediante el apagado de la fermentación con adición
de alcohol vínico.
Vinos espumosos son los obtenidos a partir de las variedades
autorizadas según el método tradicional, que deben contener un
mínimo del 85 % de la variedad Monastrell en vinos tintos y
rosados. El periodo de crianza en botella, incluida la segunda
fermentación deberá tener una duración mínima de nueve meses.
Será obligatoria la indicación de la añada en su etiquetado.
Crianza 6 meses en
barrica de roble, 18 meses en botella
Reserva 12 meses en
barrica de roble, 24 meses en botella
Gran Reserva 24 meses en
barrica de roble, 36 meses en botella
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VARIEDADES AUTORIZADAS: |
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BLANCAS
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TINTAS
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TIPOS DE VINOS/ GRADUACION ALCOHOLICA
ADQUIRIDA:
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Blanco |
Mínimo
10,5% vol. |
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Rosados |
(>60% Monastrell, salvo en vinos varietales)
Mínimo 11% vol. |
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Tinto |
(>60% Monastrell, salvo en vinos varietales)
Mínimo 12,5 % vol. |
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Crianza
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(Meses en barrica /meses en botella) 6
meses en barrica, 12 meses en botella, difundido 01-Oct,
cosecha +2 |
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Vinos de licor |
(100% Monastrell) Mínimo 15% vol. |
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Vinos espumosos
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(método tradicional)(>85% Monastrell en
tintos y rosados) Mínimo 11,5% vol. |
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Crianza, Reserva, Gran Reserva
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Según
normativa general |
AÑADAS: AÑO Y CALIFICACIÓN:
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Excelentes: |
1976-2000- |
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Muy
buena: |
1983-1985-1985-1986-1988-1995-1996-1988-1989-1999-2001-2003-2004-2001-2003-2004- |
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Buenas: |
1974-1978-1979-1982-1984-1991-1992-1993-1994-1986-1988-1999-2000-2005-2006-2007- |
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Regulares: |
1985-1990-1997-1980-1981-1977-1981- |
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Deficientes: |
1972-1973- |
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